河北省廊坊市廣陽區(qū)市場監(jiān)督管理局：排查整治食品流通環(huán)節(jié)隱患

為加強食品流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，保障群眾“舌尖上的安全”，近日，河北省廊坊市廣陽區(qū)市場監(jiān)督管理局開展食品流通環(huán)節(jié)隱患排查整治。

強化重點區(qū)域監(jiān)管。該局執(zhí)法人員以明珠超市總店、沃爾瑪、家樂福、京客隆等大型超市為重點場所，以熱銷食品、高風險食品和抽檢不合格率較高食品為重點品種，檢查超市冷鏈食品錄入追溯系統(tǒng)、食品安全管理制度落實情況、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購查驗、食品貯存、加工操作關鍵環(huán)節(jié)、設備設施、散裝食品標簽標識、肉類產(chǎn)品檢驗檢疫落實情況、冷藏柜溫度控制情況和食品添加劑使用等內(nèi)容，消除食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管盲區(qū)和死角。

強化風險隱患排查。嚴格執(zhí)行索證索票和進貨查驗記錄制度，對無證無照經(jīng)營食品和銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)以及不符合安全標準食品的違法行為，從嚴從重處理。

強化企業(yè)宣傳教育。督促指導企業(yè)經(jīng)營者履行職責，落實食品安全主體責任，加強食品安全法律法規(guī)學習。截至目前，執(zhí)法人員共檢查經(jīng)營企業(yè)5家，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責令整改。