劍閣深入開(kāi)展食品添加劑專項(xiàng)監(jiān)督檢查

為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，規(guī)范食品添加劑使用，近日，四川省廣元市劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)新版《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，深入市場(chǎng)一線，開(kāi)展食品添加劑生產(chǎn)使用和食品非法添加監(jiān)督檢查。

執(zhí)法人員以糕點(diǎn)、醬腌菜、調(diào)味品、肉制品等為檢查重點(diǎn)，對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)單位開(kāi)展“翻箱倒柜”式排查，以“查現(xiàn)場(chǎng)、查投料、查產(chǎn)品、查記錄”四查為要點(diǎn)，重點(diǎn)檢查食品添加劑采購(gòu)、使用、貯存、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等環(huán)節(jié)是否規(guī)范，及時(shí)消除安全隱患。截至目前，已累計(jì)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊30余家次，針對(duì)部分添加劑使用單位記錄不規(guī)范等問(wèn)題已責(zé)令其限期整改。

與此同時(shí)，執(zhí)法人員根據(jù)新國(guó)標(biāo)中刪除的部分食品添加劑品種、部分食品類別食品添加劑的使用規(guī)定以及部分食品類別的食品添加劑限量發(fā)生變化，組織食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊根據(jù)修訂內(nèi)容及時(shí)開(kāi)展自查，規(guī)范食品生產(chǎn)加工過(guò)程中食品添加劑的使用，同時(shí)根據(jù)新國(guó)標(biāo)的修改，及時(shí)調(diào)整食品標(biāo)簽及包裝。