山西省朔州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2025年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第6期）
本期公布29批次監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品等1大類。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：不合格樣品3批次，合格樣品26批次。
不合格樣品3批次，具體為：
食用農(nóng)產(chǎn)品3批次，為山陰鑫隆商貿(mào)有限公司銷售的姜中毒死蜱超標(biāo)；應(yīng)縣小段生鮮超市銷售的綠梨中乙螨唑超標(biāo)；應(yīng)縣小段生鮮超市銷售的大蔥中噻蟲嗪超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京精益捷檢測(cè)科技有限公司。
針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成相關(guān)單位及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可撥打12315投訴舉報(bào)。
備注
1．毒死蜱
毒死蜱有機(jī)磷殺蟲劑，具有胃毒、觸殺、熏蒸三重作用，是糧食、果樹、蔬菜和其他經(jīng)濟(jì)作物的理想殺蟲劑，在葉片上的殘留期不長(zhǎng)，但在土壤中的殘留期較長(zhǎng)，對(duì)魚類及水生生物毒性較高，對(duì)水稻、小麥、棉花、果樹、蔬菜、茶樹上多種咀嚼式和刺吸式口器害蟲均具有較好防效，屬于中等毒性藥物?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763－2021）中規(guī)定，姜中的最大殘留限量為0.02mg／kg。水果、蔬菜中毒死蜱超標(biāo)主要是未嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用安全間隔期進(jìn)行采摘。毒死蜱可經(jīng)吸入、食入、皮膚接觸吸收，此農(nóng)藥中毒表現(xiàn)為抽搐、痙攣、惡心、嘔吐等，長(zhǎng)期暴露在含有毒死蜱的環(huán)境中，可能會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)毒性、生殖毒性，影響胚胎的生長(zhǎng)發(fā)育。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。
2．噻蟲嗪
噻蟲嗪是一種新型的高效低毒廣譜殺蟲劑，是第二代新煙堿類殺蟲劑，作用機(jī)理與吡蟲啉等第一代新煙堿類殺蟲劑相似，對(duì)害蟲具有胃毒、觸殺及內(nèi)吸更高的活性，用于葉面噴霧及土壤灌根處理。其施藥后迅速被內(nèi)吸，并傳導(dǎo)到植株各部位，作用速度快、持效期長(zhǎng)等特點(diǎn)，對(duì)刺吸式害蟲如蚜蟲、飛虱、葉蟬、粉虱等有良好的防效?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763－2021）中規(guī)定，蔥中噻蟲嗪的最大殘留限量為0.3mg／kg。噻蟲嗪超標(biāo)的原因可能是種植戶為快速控制蟲害，加大用藥量或使用濃度過高、噴灑不均，未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。如果長(zhǎng)期食用噻蟲嗪超標(biāo)的食品，會(huì)對(duì)身體健康造成一定影響。
3．乙螨唑
乙螨唑?qū)儆谛滦蛧f唑類殺螨劑，以觸殺作用為主，為非感溫性殺螨劑，在低溫下就可以發(fā)揮出較好的殺螨效果，對(duì)抑制螨卵的胚胎形成以及從幼螨到成螨的蛻皮過程有效，對(duì)成螨無效，但是對(duì)雌性成螨具有很好的不育作用，因此其良好的防治時(shí)間是害螨危害初期。乙螨唑與其它殺螨劑結(jié)構(gòu)完全不同，殺螨機(jī)理也不相同，具有獨(dú)特的殺螨機(jī)理，與傳統(tǒng)殺螨劑無交互抗性，可與多種殺螨劑復(fù)配使用。乙螨唑耐雨性強(qiáng)，持效期長(zhǎng)，在玉米、棉花、蔬菜和觀賞植物上的持效期30天以上，在果樹上的持效期可達(dá)40～50天，比其它殺螨劑持效期長(zhǎng)5～8倍以上?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，乙螨唑在梨中的最大殘留限量為0.07mg／kg。梨中乙螨唑殘留量超標(biāo)的原因，可能是種植戶為快速控制蟲害而大量使用，或未遵守采摘間隔期規(guī)定所致。
朔州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2025年9月2日
本期公布29批次監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品等1大類。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：不合格樣品3批次，合格樣品26批次。
不合格樣品3批次，具體為：
食用農(nóng)產(chǎn)品3批次，為山陰鑫隆商貿(mào)有限公司銷售的姜中毒死蜱超標(biāo)；應(yīng)縣小段生鮮超市銷售的綠梨中乙螨唑超標(biāo)；應(yīng)縣小段生鮮超市銷售的大蔥中噻蟲嗪超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京精益捷檢測(cè)科技有限公司。
針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成相關(guān)單位及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可撥打12315投訴舉報(bào)。
備注
1．毒死蜱
毒死蜱有機(jī)磷殺蟲劑，具有胃毒、觸殺、熏蒸三重作用，是糧食、果樹、蔬菜和其他經(jīng)濟(jì)作物的理想殺蟲劑，在葉片上的殘留期不長(zhǎng)，但在土壤中的殘留期較長(zhǎng)，對(duì)魚類及水生生物毒性較高，對(duì)水稻、小麥、棉花、果樹、蔬菜、茶樹上多種咀嚼式和刺吸式口器害蟲均具有較好防效，屬于中等毒性藥物?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763－2021）中規(guī)定，姜中的最大殘留限量為0.02mg／kg。水果、蔬菜中毒死蜱超標(biāo)主要是未嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用安全間隔期進(jìn)行采摘。毒死蜱可經(jīng)吸入、食入、皮膚接觸吸收，此農(nóng)藥中毒表現(xiàn)為抽搐、痙攣、惡心、嘔吐等，長(zhǎng)期暴露在含有毒死蜱的環(huán)境中，可能會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)毒性、生殖毒性，影響胚胎的生長(zhǎng)發(fā)育。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。
2．噻蟲嗪
噻蟲嗪是一種新型的高效低毒廣譜殺蟲劑，是第二代新煙堿類殺蟲劑，作用機(jī)理與吡蟲啉等第一代新煙堿類殺蟲劑相似，對(duì)害蟲具有胃毒、觸殺及內(nèi)吸更高的活性，用于葉面噴霧及土壤灌根處理。其施藥后迅速被內(nèi)吸，并傳導(dǎo)到植株各部位，作用速度快、持效期長(zhǎng)等特點(diǎn)，對(duì)刺吸式害蟲如蚜蟲、飛虱、葉蟬、粉虱等有良好的防效?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763－2021）中規(guī)定，蔥中噻蟲嗪的最大殘留限量為0.3mg／kg。噻蟲嗪超標(biāo)的原因可能是種植戶為快速控制蟲害，加大用藥量或使用濃度過高、噴灑不均，未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。如果長(zhǎng)期食用噻蟲嗪超標(biāo)的食品，會(huì)對(duì)身體健康造成一定影響。
3．乙螨唑
乙螨唑?qū)儆谛滦蛧f唑類殺螨劑，以觸殺作用為主，為非感溫性殺螨劑，在低溫下就可以發(fā)揮出較好的殺螨效果，對(duì)抑制螨卵的胚胎形成以及從幼螨到成螨的蛻皮過程有效，對(duì)成螨無效，但是對(duì)雌性成螨具有很好的不育作用，因此其良好的防治時(shí)間是害螨危害初期。乙螨唑與其它殺螨劑結(jié)構(gòu)完全不同，殺螨機(jī)理也不相同，具有獨(dú)特的殺螨機(jī)理，與傳統(tǒng)殺螨劑無交互抗性，可與多種殺螨劑復(fù)配使用。乙螨唑耐雨性強(qiáng)，持效期長(zhǎng)，在玉米、棉花、蔬菜和觀賞植物上的持效期30天以上，在果樹上的持效期可達(dá)40～50天，比其它殺螨劑持效期長(zhǎng)5～8倍以上?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，乙螨唑在梨中的最大殘留限量為0.07mg／kg。梨中乙螨唑殘留量超標(biāo)的原因，可能是種植戶為快速控制蟲害而大量使用，或未遵守采摘間隔期規(guī)定所致。
朔州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2025年9月2日
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